鱼翅(3)

鱼翅

钟老板见绝处逢生，不由得喜出望外。事后偷偷问儿子这到底是怎么一回事儿，小钟叹了口气，说那老厨师出现得太巧了，他一直不放心，所以偷偷请人一查，方知那金姓客人原来是前清宗室，端王的一个侄子。既然金姓客人下了一个套儿，把市面上的鱼翅都收完了，安知那老厨师不是他套中的一环？因此自己表面上不说，暗地里却另作安排。

钟老板问他哪里搞来的鱼翅，小钟说市面上的鱼翅根本就没有了。不过他记得小时候特别爱吃花鲢头，里面有两根脆骨，吃起来和鱼翅一模一样。这些天他就是到处去收花鲢，端上去的鱼翅其实是用真鱼翅掺着花鲢脆骨做的。钟老板听了恍然大悟，心想花鲢就是俗称的“包头鱼”，价格低廉。只是鲢鱼脆骨毕竟和鱼翅有区别，就算做得再好，仍吃得出来。那金姓客人也是先入为主，只道自己中了计，没往别处想，小钟这条将计就计才能成功。可见算计人的，迟早也会落入旁人的算计。

选自《奇谭怪事录》