民间故事：小神厨

小神厨

四海酒楼生意好，是因为四海酒楼的菜好;四海酒楼的菜好，是因为有一个好厨子。这个厨子叫香十三，他的年纪刚好是十三岁。

香十三的菜好，自不必说，从选料到改刀，从上勺到出锅，急火慢火，冷汤热汤，一点儿也不马虎。即使是一个脚夫要了一碟炒香干这样的小毛菜，他也烧得极其考究。至于什么色香味，辫子巷两边的墙都有话要说。

香十三是个孩子，是孩子难免有顽皮的时候。他来四海酒楼的第一天，就站在辫子巷雪白的墙边发了好一会儿呆，最后跑到老板那里要了一支秃笔，在墙上歪歪扭扭地写了两个字：好香。

那以后，四海酒楼的门口就常备了笔墨，每一个有兴致的人都会对香十三的菜有一番评说。其中最幽默的一条是关外的一个秀才写的：我的大牙哪儿去了？没有人知道他的大牙哪儿去了。也许掉到菜盘子里去了。香的！

烟花三月下扬州。这是唐朝一个姓孟的诗人定的规矩，每个想去扬州的人都把这句话奉为金科玉律。农历三月十九这一天，四海酒楼来了两个装束奇怪的客人。一个个子极高，一张脸阴森森的，没有一丝微笑;另一个个子极矮，倒是个爱说爱闹的主儿。

他俩走进四海酒楼的时候，正是晌午，四海酒楼的客人极多，本来大家吵吵嚷嚷的，惟恐自己说话别人听不见，可是，这两个人走进酒楼的时候，酒楼内突然出现片刻的沉寂，所有人的目光都齐刷刷地向这两个人的身上望去。

高个子一身白，腰里挂了一把墨铁剑;矮个子一身墨，背后却背了一对亮银钩。他们的手里拎着个沉甸甸的包裹。高个子不说话，矮个子打圆场：“幸会幸会，诸位慢用，慢用，不要客气，不要客气。”好像这一屋子人都是他请的客。很多人笑了，觉得这两个人挺滑稽，就接着吃饭、喝酒。

两个奇怪的客人坐定，叫过跑堂的伙计，点了两凉两热，二荤二素，二十个白面馒头，两壶烧刀子。真是好饭量。

后来不知怎么着，就惊动了官府的人，把两个人给拿了。扬州城的人都知道，来拿这两个奇怪客人的捕快一个叫尚网，一个叫夏载。尚网爱和人面对面地斗，而夏载多半在人后做文章。但不管怎么说，这两个人绝对是扬州城内一等一的高手。尚网和夏载出来一个人，就已经是不得了的大案，要是两个人都出来，那这个案子不通天才怪。

尚网和夏载到四海酒楼，没动一刀一枪就把那两个奇怪的客人给锁了。这倒不是他们的武功高出对方多少倍，实在是因为他们来的时候，那两个人已经不会动弹，形同死人一般。要不然，绝对是一场恶斗。

那一高一矮两个汉子在酒桌旁刚刚坐定，就一人显摆了一手。那个矮的用手轻轻一拍桌子，两双筷子齐刷刷地落到二人面前的小碟上，無声无息，像棉花落进池塘里。而那个高的要夸张一点，他一剑把在他们眼前飞来飞去的一只苍蝇劈成了两半，不是拦腰，而是从头到尾。这两半苍蝇是那么的均匀，即使机器分割也难以达到如此标准。