乡野传闻：神秘的食客

名师收高徒

小镇上来了一位神秘的食客，此人七十多岁，穿着打扮很平常，看上去就是一位普通老者。之所以让人感觉有些神秘，就是他来小镇既不是探亲访友，也不是旅游观光，而是专程来品尝爊鸭的！

老人还放出话来说，打算把小镇上的爊鸭店都吃一遍。起初人们还以为这是一句玩笑话，也没有人往心里去。可是，渐渐地人们发现，老人不是开玩笑，他竟然真的一家一家吃起了爊鸭，看样子他真的要吃遍小 镇所有的爊鸭店才肯罢休。

老人吃过几家爊鸭店后，人们就发现，这位神秘的食客吃爊鸭非常挑剔，不是嫌鸭肉硬了，就是嫌鸭肉软了，要不就是咸了或者淡了……总之没有一次挑不出毛病来的。

他每次只点一小盘爊鸭，既不要酒水，也不点别的菜肴，这能有多大的利润啊？对于这位既赚不到多少钱，又这么挑剔的食客，哪家餐馆能欢迎他啊？

小镇的爊鸭是江南著名特产之一，已有数百年历史，其特点是色、香、味、营养俱佳。这一带素有“一家爊鸭，满街飘香”的佳话。会吃爊鸭的人，都有“闻香寻踪”的本事，只要闻到爊制爊鸭飘出来的香气，就能辨别出哪一家的爊鸭是刚出锅的，然后就进去大饱口福。

这天，老人又“闻香寻踪”走进一家门脸儿装修非常高档的爊鸭店。这家店的生意非常好，偌大的店内座无虚席。老人家好不容易在一个角落里找到一个座位，可是屁股还没坐稳，一个大堂经理模样的人走过来 说：“对不起，老先生，今天店里的爊鸭都 有人预订了，您到别的店看看吧。”然后黑着脸就把他给轰走了，真是店大欺客啊！

又一天，他“闻香寻踪”走进另外一家爊鸭店。这家店面也很大，生意也不错，门口停满了旅游大巴車。站在门口的迎宾小姐认出了这位只吃爊鸭的老人，几个人交换 了一下眼色，其中一人说：“欢迎光临，请跟我来！”

这个迎宾小姐把老人带到一张小餐桌前说：“老大爷，今天店里的座位都被旅游团包了，您是散客，就在这里用餐吧。”

老人非常豁达地说：“没关系，我是来吃爊鸭的，坐在哪里都一样。”

不大一会儿，一名服务员就端来一盘爊鸭。老人一看，皱起眉头说：“这爊鸭是昨天剩的吧？”

服务员无奈地说：“老先生，对不起，店里有规定，当天的爊鸭是用来专门招待旅游团的。人家事先预订了，您是散客，又没预订，能有一盘昨天剩的就不错了！”

老人无奈地苦笑着摇摇头，一盘爊鸭没吃几口，就兴味索然地离开了。

一连几次不愉快，似乎也没打消这位神秘食客吃爊鸭的雅兴，他每天照样“闻香寻踪”， 继续一家店一家店地品尝这种风味美食。