名厨扶贫记(3)

名厨扶贫记

“师傅，湘菜中也有山珍海鲜一类，你怎么不教？”

“来乡村旅游的人，会吃熊掌、鱼翅、鲍鱼、海参吗？”

“哦，我明白了。”

培训快结束时，瞿知味让闻大秋领路，去了闻家。闻大秋挑着两个大竹箩筐，里面放着锅、刀、勺、砧板，还有猪肉、鸡肉、鸭蛋、佐料、调料。他们快进屋时，两位老人笑呵呵地站在台阶上，闻大秋的妻子小沈放响了一挂迎客的鞭炮。

“我带徒弟回来，让他亮一亮这几个月学的本事，你们也品品菜味。蔬菜准备好了吗？”

“我们都准备好了。瞿师傅，我们全家都感谢你。四乡八村听说大秋是你的徒弟，要办酒席的人家都来预约大秋了。”

“小沈啊，你要当好贤内助，让大秋先去当上门的大师傅，把本事练好。然后到镇上去开个小饭店，村里的互助资金就可以担保三年期的无息贷款。烹饪工具、工作服我已为大秋置办了，酒楼的师傅们还要给大秋爱心捐款哩。将来的饭店就叫‘闻香来’，店堂里要挂一块匾，上写‘瞿派湘菜传人闻大秋’，我会隔三岔五来饭店坐镇，你们说好不好？”

“好，太好了。”

“大秋，你该下厨了，小沈去打个下手，我陪两位老人聊聊天。你把几道菜做好，莫让师傅丢脸。”

闻大秋头一昂，说：“遵命。”

选自《特别关注》