世说新语：大掌柜的鱼(3)

大掌柜的鱼

众人一时间面面相觑，心说这厨子是怎么了？洪大掌柜更是面沉似水。就在这时厨子又急急忙忙端过一盘鱼来，洪大掌柜刚一接过鱼盘，众人忽然一起大哗：这盘鱼竟没有鱼头，没有鱼头又能辞退谁？

洪大掌柜性格再好，此时也忍不住勃然大怒，“咣”的一声把无头鱼连同盘子摔了个粉碎，指着厨子骂道：“瞎了眼的狗东西，你煮的这叫什么鱼？”

意外发生了，厨子挨了骂竟然一丝害怕的样子也没有，而是不卑不亢地说道：“这有什么，我煮的鱼好多呢，我再端好了。”众人包括洪大掌柜一时间全被这厨子不同寻常的表现给吓住了，这厮真的疯了吗！吃惊间厨子又端上一盘鱼来，这回有头，确认无疑。

当洪大掌柜强压火气把鱼头朝向梁掌柜时，众人再次失声惊呼：原来盘子内不是一条鱼，而是两条，两条鱼一大一小，鱼头指向方向正好相反，当洪大掌柜把那条大鱼的头指向梁掌柜时，另一条小鱼的头便正好朝向自己，因为他和梁掌柜坐了个面对面！洪大掌柜早就惊呆了，这时厨子开口了：“这是东家的意思。东家让我一再端错鱼，意思就是暗示洪大掌柜，做事要讲公理，对这些为大日升立下汗马功劳的掌柜们手下留情。可大掌柜偏要一意孤行，所以只好如此了！”

原来，近年来，东家早就听闻了一些关于洪大掌柜的负面议论，说他刚愎自用，嫉贤妒能，任人唯亲，搞得茶行上下颇多怨言。只是念在洪大掌柜昔日之功，东家不忍苛责，一直容让。这一晚东家虽然告退，却一直隐身在大堂后观看今年的结果，希望洪大掌柜能收敛一些，直到忍无可忍，才不得不出面阻止。

第二天，也就是大年初一，万象更新，大日升茶行有重大消息传来：洪大掌柜因年事已高向东家主动辞行，东家再三挽留无果，只好同意，当然是足足地赏了一大笔养老银子的。而新的大掌柜随即上任，姓梁，梁大掌柜上任的第一个动作是，留用刘、武二掌柜。