故事会：“千金煎饼”(3)

煎饼玄机

张知府拱手道：“大人，下官当时正在丁忧，对此事并不知情，守孝期满才知侯主簿已被发配。下官也没有见到一两赈灾银两，呈报实情到布政使司，至今不见回文。”说完，张知府呈上侯主簿的案宗并赈灾花名册，吴赞臣派出人手分头到各地详查。

几天后，一众属下接连递上调查结果，正如侯小姐所说。于是，吴赞臣连夜写成一道密折，八百里加急送往京城。

侯小姐身在府中，进京朝贺的礼物自不必担心，吴赞臣悬着的一颗心这才放回肚子里。

这天，吴赞臣让仆役准备好一应材料，他要看侯小姐当堂制作煎饼。这时，张知府已把收缴存留的木模送到吴府。

父亲即将沉冤得雪，侯小姐心情十分舒畅，轻启纤纤玉手，行云流水般制作出一些带有福、禄、寿、喜字样的煎饼，当然还专门制作了一张带有“冤”字的煎饼，正是上次进贡之物。煎饼折叠后，“冤”字被隐藏其内，若不是李莲英展开为慈禧太后卷入各色菜码，老佛爷如何得见？

光绪皇帝看了吴赞臣的密折，很快，旨意传下来，布政使王正基押解刑部问罪，被发配的侯君泰立即放回，连升三级委派到徐州府任知府。犯有失察过错的吴赞臣也被罚俸一年。

正月初一朝贺完毕，吴赞臣受到慈禧太后单独召见。又一次品尝带有福、禄、寿、喜印记的美味煎饼后，老佛爷命李莲英笔墨伺候，挥毫写下“千金煎饼”四个字，赐给心灵手巧的侯小姐。

选自《读者报》2021.4.9