食报(2)

食报

“诸位，这烧鹅乃精选自有‘天下第一鹅美称的莱阳府五龙鹅，置于铁板笼内，笼中半悬特制调料一碗。铁板下炭火炽烈，板上五龙鹅奔走不休，精疲力竭吐尽体内腥膻，又因口渴，不断啜饮调料。待鹅毛落尽，皮内肉熟溢香，其滋味精华全聚集掌中，鹅掌变厚。品此烧鹅，一品其香，二品其掌，故名‘二品烧鹅！”

没等众官员回过神，呼什图一拍巴掌，厅堂后水晶帘一闪，一个金发碧眼的西洋美女单手托着一个小金碟走了过来，而在金碟中只有一个红锡纸封套。不用说，最后一道“一品闷醉天龙”菜端上来了！

这位名叫玛丽的洋美女，来到福长安桌前盈盈一拜，顺手把金碟放在桌上，将红锡纸套揭开，露出一个薄如蝉翼的绢袋来，袋内盘卧着一条深红鲜亮的蜈蚣。此蜈蚣格外壮硕，头前一对大颚不时微微抖动。福长安及周围的人近前细看，又闻得红蜈蚣躯体酒香四溢，原来是一条醉蜈蚣！

玛丽玉指一弹蜈蚣壳，红蜈蚣猝然苏醒，首尾乱弹，长颚奋举，令人骇然。玛丽伸出右手一拍红蜈蚣，顺势一捋至尾，红蜈蚣便僵直不动了，对对长足缩于壳下，颇似隶书“一”字。又见玛丽右手食指按头，拇指按尾，同时一扭，蜈蚣躯壳发出“啪啪”声，玛丽再伸左手两指撑开绢袋口，一勾一拉，便见晶莹的蜈蚣肉条脱壳而出！

呼什图说道：“请福大人张嘴，一口品之。此乃‘一品闷醉天龙也！”福长安囫囵吞枣般吃了蜈蚣肉，美得哈喇子顺嘴流！

呼什图意味深长地道：“此天龍名属红巨龙蜈蚣，产自玛丽的出生地英吉利。红巨龙生猛如龙，直灌了三大杯御酒方使其昏睡，食用时须用奇巧的推拿术方可抽出其肉脂。福大人今日口福不浅，今后也将福星高照啊！”

那些没有报名品尝菜肴的官员们至此方才恍然大悟：今日这三道奇菜，食材取自天南海北，菜名看似俗陋，实则是人间至味！对了，王亶望府中那个以做奇品异味出名的叶氏不是已经进和府了吗？这三道菜定是出自她手！

这时，“四喜丸子汤”终于端了上来，而和也重回主座，笑吟吟地同众客人拱手作别，不少客人心中五味杂陈……

更令这些官员们追悔莫及的是，宴席之后，那些品尝了和府最后三道菜的官员，官职品阶都直上青云，而福长安竟直升到一品太子太保！原来，和珅虽当上首席大学士，但那些同在朝堂、三品以上的元老并不买他的账，不时牵制他。和珅决意从底层培植、提拔心腹，将那些元老取而代之，从而独霸朝堂！因此，和珅别出心裁，让叶氏做奇品三道菜，对三品以下的京官做个特殊试探—凡愿意品尝这三道菜者，必定对自己言听计从、马首是瞻，可以把他们当作自己的铁杆心腹，当然，自己会用加官进爵“回报”他们，这就叫“食报”！