世说新语：鲤鱼跳龙门

一道名菜

捡来的徒弟

在山东济南北部，有一个小镇叫洛口，因为它处在跨越黄河北出济南的咽喉要道，历来是商贾云集之地。

在镇的东端，有一家李记酒楼，说是酒楼，其实是一个只有三四张餐桌的小酒馆。别看它面积不大，但名气还真不小，据说，李家人已经在此经营了上百年，烧得一席好鲁菜。当年连康熙皇帝也曾来此品尝，并连声叫好。所以，不要说是当地人，就是南来北往的商客，也都喜欢到这酒馆用餐，因此，小小的酒馆生意一直很火。照这不错的客源，李家也早有实力扩大规模，但是，不知什么原因，几代下来，李家一直坚守着这么一方小天地。

在一个风雨交加的傍晚，一个十五六岁的半大男孩，浑身湿透地来到了店门口。店主老李一见，马上把他迎进店堂，拿了些干净的衣服让孩子换上，又弄了些饭菜让孩子吃了起来。经过交谈得知，这孩子名叫格桑，是从遥远的大西北来济南投亲的，不想怎么也找不到那亲戚，现在是身无分文，又举目无亲，不知如何是好。

老李本来就是个慈悲心肠之人，看到格桑这一副可怜相，就动了恻隐之心。他对格桑说：“如果你愿意，就暂时留在我们店里吧，店里现在也刚好人手较紧，你可在店里搭把手，等有了亲戚的音信，再去投亲。”

格桑一听，这是再好不过的事了，就一口应允了下来。

从此，格桑一边在店里忙碌，一边向南来北往的商客打听着自己要找的亲戚，但是，始终杳无音信。

格桑是一个非常机灵的孩子，伶牙俐齿手脚勤快，客人们都错认为他是老李的儿子。其实老李对他也打心眼儿里喜欢，随着时间的推移，两人的感情真如父子一般。

那天晚上，老李送走了最后一批客人，端起小酒杯抿起酒來。格桑照例一边不停地给老李斟酒，一边与他东搭码头西搭海地聊上了天。老李抿着酒说：“格桑，你来这里也有些时日了，看来你那亲戚一时半会儿也找不到啊。”

格桑一听，心头一惊，是不是老李要赶他走了，所以小心翼翼地说：“李伯，您是否要我离开这里了？”

“我怎么忍心赶你走呢，我是为你的以后在打算。”老李说道。

“为我以后？那您说我以后该怎么办？”

“我想，你现在也半大不小了，再过几年就是个大小伙子，也总要娶妻生子成家立业，对吧？一直这样下去也不是个办法。”老李看着他说，“我想啊，现在你无非只有两条路。”

“两条路？哪两条？”格桑赶紧问。

“一是你回老家去。”

“老家，我不是不想去，只是您也知道，因为我爸妈都不幸去世了，家中只有一个年纪很大的老奶奶了，要不，我也不会出来投亲的。”格桑低着头轻声说道。