生活随笔：记忆中的年味(2)

年味

做鱼圆子是细致活。父亲买来整条胖头鱼，洗干净后放砧板上，先把鱼头、鱼尾剁掉，然后把鱼切成两半，去掉鱼皮，用刀把鱼肉一点点切下来，不能有刺，再剁成细腻的鱼蓉，一旁放着。用开水冲泡姜水勾兑上粉，再敲几个鸡蛋，只用蛋清，和姜水一起放入鱼蓉，再加其他调料，开始用筷子在大面盆里顺时针搅拌。然后，父亲右手拿勺子，左手捞起一把鱼蓉，握拳，大拇指和食指捏拢，从手的虎口挤出鱼蓉，用勺子挖起一个，试着轻轻放到锅里，看看鱼肉有没有圆胖起来，不圆胖的话，父亲会再搅拌一会儿。父亲很耐心，一次次做着鱼圆子，直至成功，常常忙到半夜。守着灶火，暖暖的，香喷喷的氛围，我像个瞌睡虫一样，头一低，眼睛就眯上，又怕熄了火，父亲说火候也重要，我只好强睁着眼睛硬撑着，心里觉得年底做鱼圆子是比较麻烦的事。父亲却总是那么有兴致地操作这一切，弟弟们在旁边等着吃，一锅子鱼圆做好总是要吃上几个，好像是在鉴定父亲做的好不好。平时父亲工作忙，也只有到年底，才有时间和我们一起共享香喷喷的年味，我们也都特别喜欢吃父亲做的和和美美的鱼圆子。大年三十，吃好年夜饭，我和两个弟弟跑来跑去。虽然可以打打闹闹，但是不敢乱说话，父母的教导，使我们对过年充满仪式感。到半夜，按祖母的吩咐把红包一个个放到枕下，才欢欢喜喜睡了。

我成家后的某年，在娘家吃好年夜饭回家，听得母亲在后面急急喊：“蕙风，这点东西带回去。”我回头，小溪边，月光下，母亲手里提着沉甸甸的一大袋食品;夜色里的模糊身影被寒风吹瘦，我的眼睛一下子潮湿。这个镜头深深藏在记忆里，温暖我，我这么大了，母亲还把我当小孩子一样啊，吃的用的，都惦记着，有妈的孩子是个宝。

小侄女若莹在她《回家过年》一文里写到她记忆里的过年感受：“过年，像一个承载欢乐的器皿，将世上所能料想的欢愉都装入进去，盖上盖子，记忆珍藏着我们美好的时刻。同样，记载着我们这个和谐大家庭的相亲相爱。我是幸福的，在这样一个美好家庭里长大，也让我懂得感恩和满足。那些温暖的日子浓浓的亲情，沉沉的爱，在我记忆里流淌……”

天气一天比一天冷。雪花飘落的日子，我年迈的双亲常常看着窗外的天空，开始思量孩子们的归期。年的脚步越来越近，老人家心里便多了期盼和欢喜。那双颤巍巍的手撕下一页页日历，平平整整地放好，犹如平和安详的心，对儿孙们满满的祝福和牵挂。