经典文化：二十四节气之美(3)

二十四节气中的母爱

跪拜后，母亲便将折好的红纸条，教我们用毛笔字写“新春开笔一年四季大吉大利”，并在字条下面各自写上自己的名字。母亲说：“这是新年第一次开笔写字，一定要一丝不苟，工工整整。”并且将这张红字条保留到第二年正月初一，再看你写的字，进步了多少。

长大后，我在《温州竹枝词》中读到过此风俗：“新正开笔纸条红，端楷簪花墨更浓。四季平安民物阜，百年不见战争功。”心中不禁感念母亲是这个风俗虔诚的传递者。

正月初一，我家和别人家不同的是，全家人都要吃素斋。这是老祖宗留下来的规矩。母亲是它忠实的执行者。八样素菜分别是花生饼、豆腐鲞、鲜豆腐、白菜芥、熟豌豆、紫菜、黄花菜、黄豆芽，中间一盘是红年糕。直到20世纪80年代，素菜才改为蘑菇、香菇、嫩竹笋、黑木耳等。要等家人全到齐，方可入席。每人面前都放着一个小酒盅，无论如何都要倒上一小盅黄酒。

正月里，母亲讲究“红”色，食具的碗、盘、筷子等都是红色。每样的素菜和红年糕上，都要撒上几绺鲜艳的红萝卜丝。这些精致的碗、盘、茶杯与酒盅等用品，都是母亲的陪嫁品。鲜红的高脚碗与高脚盘都是江西景德镇产的上等陶瓷。一样样食物，摆放在红彤彤的碗盘里，显现出隆重喜气的祥和气氛。

在我们乡里，有着正月初一到初五，凡来家的客人都要给备些点心待客的习俗。母亲做的点心有两类：一类是素食，一类是荤食。素食与荤食的主料，是面条或者米粉丝，区别在于点心的浇头。素食点心的浇头是豆腐鲞、黄花菜、黑木耳之类;荤食的浇头是虹仁、鳗鱼鲞片、荷花蛋、目鱼干等。

来的客人大部分喜欢吃荤食，也有的个别客人爱吃素食。邻居的孩子往来，也要相互送糕饼糖果之类。正月初一到初五，母亲吩咐我们不要随便到邻家串门，万一人家拿不出礼品送你，会感到不好意思的。母亲的善解人意至今令人难忘。但是，她非常欢迎别人家的孩子到家里来做客，并且热情地请他们喝茶，送糖果。

母亲经常教育我们要学会为人处世，她要求我们逢年过节，待人要讲和气。即使遇到仇人，也要脸带三分笑容，千万不能冤生孽结。

正月里要饭的人很多。凡是来要饭的人，不管衣服穿得如何破烂，母亲都称他们为“人客”。肩挑着关公刀，刀钩挂着六片干竹笋片的打卦人，母亲称他“打卦先生”;有唱门头小鼓词的，母亲称他“唱词先生”;也有唱道情的称他“唱道情老师”;唱龙船的称他“唱龙船人客”……只要这些人一出现在门口，母亲都会叫我用小酒盅，量半盅米给这些要饭的人。母亲是这样说的，也是这样想的，更是这样做的。她的一言一行都深刻影响着我们兄弟姐妹们。