领略意大利各地最优秀葡萄园带来的视觉、嗅觉和味觉的三重享受

引领餐桌新时尚

意大利GTV酒庄集团，带你领略意大利各地最优秀葡萄园带来的视觉、嗅觉和味觉的三重享受。

意大利GIV酒庄集团成立于1984年，是意大利及欧洲领先、世界排名前十位的葡萄酒生产商。GIV在国际葡萄酒业的成就得益于其独特的公司架构，将各具特色的酒庄结合在一起，以集团化的运作充分建立大公司的优势。从葡萄园到灌装线，从采收到个性化市场战略，从专业销售机构到物流服务，GIV出产的每一瓶酒都严格遵循一丝不苟的生产链管理。意大利GIV酒庄集团旗下拥有15家历史悠久、声望卓著的酒庄，分布于11个不同的产区。集团自有的葡萄园分布广泛，北至阿尔卑斯山，南至西西里岛，出产着当地最优质、最独特的葡萄品种，在世界上任何其他的葡萄酒生产国都难觅踪迹。

Cavicchioli酒庄的历史一直可以追溯到20世纪。1928年，Umberto Cavicchioli决心投身于葡萄酒酿制事业，由此创立酒庄。自此，父传子、子传孙，酿酒的经验连同对葡萄酒不灭的激情，代代相传，直到Cavicchioli成为享誉全球的高端摩纳德蓝布鲁斯科起泡葡萄酒的标杆。

酒庄的酿酒理念根植于整个家族历史之中，基于信赖、承诺和专业的价值观，协同合作，努力完成一个共同的目标。以往的成功与荣耀尚在延续，贯穿昨天、今天与明天。意大利人富有创造力，尽情享受生活中的每一刻，这也就是为什么Cavicchioli蓝布鲁斯科会出现在他们的餐桌上。每当酒杯盛满Cavicchioli蓝布鲁斯科起泡葡萄酒的时候，生命就充满了欢乐、生气与和谐。

位于塞奇雅（Secchia）和帕纳罗（Panaro）河之间，卡维留里（Cavicchioli）酒庄在摩德纳（Modena）省附近城镇拥有许多葡萄种植园，并在种植朗布罗斯（Lambrusco）的葡萄园建立了他们自己的酒厂。在酒庄几公里外，种植着品质最佳的朗布罗斯索拉和朗布罗斯格斯巴两个葡萄品种。酒庄经过几十年的发展和创新，已经研发和生产出意大利最好的朗布罗斯品种的葡萄酒，并且产品销往全球。其中，意大利之花红起泡葡萄酒Lambrusco，以“蓝布鲁斯科”中文译名使用最为广泛。该品种原产于意大利中部的艾米利亚一罗马涅（Emilia-Romagna）大区，是由一个野生葡萄品种发展而来的。在意大利蓝布鲁斯科葡萄仅此一种，但是它的变种及其与其他葡萄嫁接的品种多达60余种，遍布整个意大利。在它与其他葡萄嫁接的葡萄品种中，质量最好的要数Lambrusco Sorbara，Lambrusco Grasparossa和Lambrusco Salamino。Lambrusco葡萄的海外形象往往被使用它来酿造的葡萄酒所代替了。这是一款极具生命活力、持续高产量的葡萄，而且抗病}生很好，果实中等，皮厚，呈暗红色，单宁很低，适合用来酿造低度酒。用其酿制的优质干型葡萄酒，呈紫罗兰色，飘散着愉悦香气，口感丰富，带有草莓的风味，余味稍有点苦，适合与各种肉类配搭、单饮等。当含入口中时，上腭会感受到草莓的味道，口感温和。当窨令下咽时，又会感觉回味有点苦。