在西澳与大海相拥(3)

在西澳与大海相拥

Brolos品牌岩石龙虾俗称“西澳岩石龙虾”，学名天鹅龙虾（PanulirusCygnus），是一种多刺岩石龙虾，肉质丰满、价格不菲。鲜甜的口感、中度而紧实的肉质、极高的营养价值和丰富的蛋白质含量使其闻名于世。与来自其他海域的龙虾相比，西澳岩石龙虾的肉壳比率相对较高，因为它的肉主要集中于尾部，剥离非常简单，不会浪费任何虾肉。岩石龙虾不仅肉质鲜美，含有丰富的Omega-3，以及相对低量的反式脂肪和碳水化合物。其中，Omega-3是人体必需的微量元素，能够有效预防心脏疾病、中风和关节炎等。当然，我想最吸引吃货的是Brolos品牌岩石龙虾皆为印度洋海域野生捕捞，从未进行人工养殖。这些美味的大家伙生长在30米至250米处的珊瑚礁石中，以共同生活在同一海域的微小海洋生物为食。

光是想想用这些野生野长的大家伙烹制而成的澳洲美味，如龙虾沙拉、龙虾饼、龙虾意面等，就足以让不少好吃的人心动吧。不过，国内的食客还是有口福的。如今，这源于西澳的新鲜美味已登陆中同。从2017年3月24日起，Brolos岩石龙虾将在京东商城及其他电商平台正式上线，在北半球用味蕾感受来自西澳的阳光和海风，将不再只是梦想。如果你想一享清澈海水中捕捞出的鲜活滋味，那就赶快行动吧！