生活随笔：鲊鱼记(2)

海的谎言

顺潮回归，迎着晩霞，浪也平静了，船驶过的水面泛起粼粼波光，大家的心情跟着浪的强弱而起伏。灯塔忽明忽暗，风一阵大一阵小，咸腥味儿时浓时淡，波浪有高有低，近乎同一个频率播出，产生美妙的共鸣。又如，米奇·阿尔博姆的《弗兰基的蓝色琴弦》一书讲述了主人翁弗兰基的六次人生转折，每一次都是震撼人心的。当他最后一次转折的时候，走下飞机，走进炫目的阳光中，他看到色彩柔和的房舍，橘树林，蔚蓝色的地中海海面上涌起的白色浪花。他高呼浪花万岁，高呼大海伟大。

继而船老大激动呼唤：收网了。

一米、二米、三米……绳子盘卷舱内，年轻人牵着圆鼓的网袋，打开一看，大都是塑料泡沫等不易腐烂的垃圾，虾鱼螺蛤不到二斤。

龙头鱼一出网就死了，也许在拖网过程中经不起浪涛撞击的缘故吧。虾亮着眼睛，绿光一闪一闪，仿佛看见了什么，让人思绪纷飞。虾蛄蹦跳几下，以它身上多刺的优势，弓着背再伸展开来，那两只大螯如古式剃须刀，刺入我正在捕捉它的手，鲜血浸润指头。网里只有一条章鱼，八只吸盘爪，死死地吸附网眼网线，我一只手掰也掰不开它，后用两只手极力掰，它终于松开，仿佛不愿死去般，反抗着。

当晚，煮熟的海鲜，充当我们的酒料。别的都吃光了，唯有章鱼无人敢吃。看它的表情，真有些让人胆战心惊。那八只吸盘爪粘着许多肉粒，如蜈蚣足，圆鼓的肚子紧缩成一团，粘着稀疏膏汁，坚硬得像实心皮球。

桌上，我讲了一句助兴的话，邻居小孩儿吃了章鱼，生了一种叫“章鱼霸”的病，后来才知吃章鱼容易过敏。章鱼力气极大，吸盘可以开啤酒瓶盖。他们听了，觉得章鱼十分霸气，九分可怕。章鱼还是无人要，不敢要，为了酒兴，我啃着八爪和皮球肚子，很韧，很韧，韧得像塑料！

鲊鱼记

海蜇是它的学名，鲊鱼是它的乳名，“鲊”字的温州话与“昨天”的“昨”同音，带有古老越语的柔软调。不难理解“鲊”的意思，即腌渍的鱼，其实它不是鱼，是水生无脊椎动物，别称为水母，不过从古至今乡人皆称它为鲊鱼。

我第一次到滩涂上捉海鲜，又惊又喜。惊的是怕泥泞的滩涂拉住我的脚不肯放，喜的是眼前的一切都很新鲜。只能在硬板泥土上走动，脚被针尖状的涂草刺得痒痛。跳跳鱼故意在我身边跳来蹦去，在水凼里摆尾巴。招潮蟹，身体好比一只棺材，叫棺材蟹，雄的有一只钳特别大，又叫大钳蟹，在洞口等你过来，显耀它的洞又硬又深，当我们去捕捉时，它立即翘起大钳，好像举起胜利的旗子一样，一溜烟地钻入洞中，真让人无奈。什么蝤蠓、沙蟹、蚶子和虾蛄等，我想也不敢想，因年少无力挖洞，也无法鉴别它们洞口的形状，仅仅寻找一些小虾、小鱼、小蟹之类。走呀、寻呀、捉呀、摸呀，忽然，眼前一亮，涂面上死死地擱浅着多只红褐色的鲊鱼。它们的颜色与泥土的灰黑色格格不入，反差很大，分外显眼。我用脚一踢，它不动，黏糊糊的汁液落在脚趾上，滑溜溜、热乎乎的感觉，因为它们被太阳晒了许久，正在融化。我问了邻家大哥大姐们，他们说，快来拿，待会儿变小变水啦！真神奇啊！当时，我很兴奋，不到半小时，就捉满了鱼篓。我们用鲊鱼的残末代替手榴弹，投掷对方身体，投中了“啪”一声，像是炸了哑声。谁被打着了表示谁输，输者要在自己脸上涂抹一层泥巴，迎来一阵阵笑声。回家路上，大哥大姐们帮我提着鱼篓。到了家，母亲用石灰、明矾浸制，洗干净，再用盐腌渍。我有没有吃我的鲊鱼，记不清了，但我母亲嫌鲊鱼咸涩不好吃，丢在垃圾堆里了。