吃货的第一招，从一丝凉意的食材开始(2)

盛夏一抹薄荷凉

坊间有很多薄荷的妙用偏方，比方说用薄荷茶汁漱口，可以预防口臭；用薄荷茶雾蒸面，能缩小毛孔；拿泡过茶的薄荷叶片敷在眼睛上会感觉到清凉，且能解除眼睛疲劳……总之，薄荷的用处貌似和它的市场价格不成正比。不过，说来也是食客占了便宜。

也许很多人不知道，薄荷的品种已超逾500种。其中，最为人所知的有黑胡椒薄荷、绿薄荷，还有苹果薄荷、橘子薄荷、香水薄荷等，大多数薄荷的名字都与它独有的香气有关。喜欢花艺的朋友会知道，薄荷有两重花语，其一是寓意愿与你再次相逢，其二是象征美德。这两重花语，我想或多或少与那个美丽的神话故事有关。不过，不管其花语为何意，对于一个爱吃又怕热的吃货而言，薄荷对我的意义就只有一个，那便是清凉解暑。

随着越来越多的人对薄荷作为食物这一层有了更多的认知，看到商机的商家、品牌也渐渐开始开发各式薄荷味的吃食和菜肴。从原先固有的薄荷糖、口香糖，到如今的薄荷巧克力、薄荷冰淇淋、薄荷冰饮和各式各样的薄荷菜肴，这薄荷在美食世界的地位可说是今非昔比。不过，它的售价还是那么的讨人喜欢。所以，在这样一个炎炎夏日，想要舌尖上凉快点的你，还在等什么呢？