如何减肥、减脂，减肥减脂如何选择食物(3)

好脂肪料理

要保持身体轻盈，高蛋白质又低糖的饮食最合适了。用杂粮吐司打底，能增加饮食中膳食纤维的摄入，但碳水化合物总量又不会太多，搭配高蛋白的鸡蛋，混合香香的黄油，让人食欲大增。牛油果也含有一些蛋白质和适量的优质脂肪酸，能增强饱腹感，延迟饥饿，所以这道牛油果蛋多士很适合低碳饮食和正在健身、塑形、减肥的人士。散落的坚果碎同样含有优质脂肪酸，能改善轻食期的便秘等状况。此外，维生素、矿物质是人体必需的营养素，而坚果、水果、蔬菜都是含有较多且较全面、比例又吻合人体需求的食物品种，互相可以任意搭配。

用料

2片吐司2个鸡蛋1个牛油果10克黄油1汤匙牛奶适量坚果碎、盐、黑胡椒碎

牛油果蛋多做法

1.牛油果去皮去核后切片。

2.鸡蛋打散，用电动打蛋器高速搅打3-4分钟至颜色发白，产生细密的泡泡。倒入牛奶和盐，搅拌均匀。

3.平底锅中放入吐司烘至金黄后取出放入盘中。

4.锅中放入黄由融化，倒入蛋奶液，待其慢慢定型后，用铲子由外侧慢慢向内侧推动蛋奶液，成形后盛出放在吐司上，再放上牛油果片，撒上坚果碎和黑胡椒碎即可。