奥古特德国寻源之旅 探访青岛啤酒之缘

奥古特德国寻源之旅 探访青岛

感慨——啤酒与时代的碰撞

在柏林博物馆有一张著名的照片：民众集会中的一名男子，双手放在腿间岿然不动，脸上写着对战争的不满与轻蔑，几乎无法想象需要多么大的勇气和力量，才能在那个恐怖的时代和狂热的人群中，坚定的让右手属于自己，这个德国人的名字是：奥古斯特·兰德梅赛（August Landmesser）。他已不是一个人，而是一个历史背景下的符号，由勇气和坚守所汇聚的符号，来于民众，显于民众。穿越时空，七十多年后的一群来自中国的游客深深震撼，经过战争洗礼的德国人始终坚守着正直、勇敢，对真理和信念执著！

动容——啤酒与历史的羁绊

青岛啤酒奥古特，有着一个传奇的故事：在1903年，一个叫做汉斯·克里斯蒂安·奥古特的日耳曼人带领商船队，和德国优秀的酿酒师和上乘的德国啤酒原料在中国的青岛登岸，在青岛传教酿酒技术，1904年日耳曼啤酒公司成立，即青岛啤酒的前身。德国有世界上最古老的啤酒酿造工艺和设备，因此我们怀揣着一颗膜拜之心来到啤酒圣地——拜罗伊特。在山坡上的一条小巷里，有一座通体红砖的古老建筑，这是全世界最有影响力的迈泽尔啤酒酿造和酒桶制作博物馆，这里浓缩了德国啤酒发展的历史和全貌。当我们欣赏由全球各个国家著名啤酒杯所组成的展墙时，惊喜地在 5400个杯子中找到这枚青岛啤酒杯，激动之余我们倍感自豪，因为它代表中国啤酒站在世界啤酒文化的顶点。

咀嚼——啤酒与品质的格调

奥古特对于我们的存在，是它能让我们在享受激情欢聚之外，找到品质生活的一份寄托。为了寻找和证实啤酒与品质千丝万缕的关联，我们将行程中的一站锁定在纽伦堡的米其林餐厅。

米其林餐厅，用最精致的原材料、最精湛的烹饪工艺才打造了最天下的美食，那么奥古特呢，精选源自欧洲的百年酵母、加拿大和澳洲金色二棱大麦和顶级捷克萨兹酒花，配合青岛啤酒独有的酿造工艺，只有这些点滴的极致，才造就了奥古特的百年经典和传奇。

寻觅——啤酒与文化的印记

提及德国的历史文化，霍亨索伦城堡是最能体现欧洲皇室饮酒氛围的地方。城堡内展示腓特烈大帝的遗物、普鲁士王的宝物及王冠等，此外我们还发现了大量看似装酒的器具，外形精美且数量众多。据讲解员介绍，腓特烈大帝生性好酒，尤其喜爱啤酒，传说其坐骑每次征战皆与主人共同饮酒壮行。此外，腓特烈大帝经常宴请所有的官爵，甚至普通老百姓一同畅饮庆祝，当时古堡每日的啤酒消耗量大的惊人，相当于其他小城的数十倍。