三月食自在(2)

三月食自在

餐厅设计在加入时尚设计元素的同时尊重这栋百年法式建筑本身的历史意义，保留了建筑原有的庄重风格。这里拥有充满艺术气息的古典家具，颇具浓厚欧洲色彩的饰物也融合了典雅气氛于现代设计之中，墙壁上的老照片，晶莹优雅的水晶灯，让这里有一种柔和而亮丽的美。在室内设计中色调搭配巧妙，与风格独特的装饰品完美结合，既传达出对历史、建筑的尊重，同时透射出现代的优雅和别致。

厨师长Vincent Ren于20世纪90年代远赴法国知名的Le Cordon Bleu Culinary Arts Institute 蓝带烹饪烘焙技术学院，接受专业西餐教育，并成为首位在该餐饮学校拿到第一名毕业的华人，他曾在多家顶级西餐厅担任厨师，其中就包括法国东部米其林三星〝Georges Blanc〞乔治·布朗餐厅。如果只为放松心情，除了主餐厅外可以选择这里的独立休闲酒吧：盛在精美器皿里的饮品和丰盛的开胃菜既可作为正餐的序曲，又具备其独立呈现的魅力。

维兰迪法餐厅

地址：上海市黄浦区南昌路47号科学会堂1号楼

电话：（021）3126 8801

牧场里的世界大餐

美食乐趣

足不出户，吃遍世界美食

牧牧是一家牧场主题的西式餐厅。但，这又不仅仅是西餐。牧牧就像屹立在繁华都市里的清新牧场，包裹着奶牛般的外衣，为牧牧增添了不少童真。走进，是牧牧天然质朴，北欧牧场装修风格的画面：在泛旧发黄的灯光下，用手触摸着红墙、形状各异的鹅卵石，摆弄桌上复古的跑马灯，置身其中，仿佛感受到欧洲牧场悠闲淡雅的味道，而手工绘制的雅间壁画，使牧牧又不失现代简约的时尚气息。牧牧将最新菜单，定义为“地球村”。这是因为在平时，可能你会去高端的西班牙餐厅吃海鲜饭，会去大气的俄式餐厅喝红菜汤，会去上档次德式餐厅吃猪肘；也会去低调的美式餐厅吃牛排，会去奢华的法式餐厅吃鹅肝，会去有内涵的泰式餐厅吃菠萝饭……但，如果你来牧牧餐厅，牧牧可以让你在一桌上品尝各国美食，且，味道纯正。这就是“地球村”的意义。世界那么大，510，065，600平方千米，但一家牧牧，可以让你吃到世界美食。

你可以试试火焰山牛扒，这是牧牧的招牌牛扒，不仅肉质鲜美，最有乐趣的是上桌点火的过程让你近距离体验火焰山的炽热之感。为了保证纯正的口味，牧牧特地从俄罗斯请来专做沙威玛烤肉的师傅呈现的沙威玛烤肉，是国内吃不到的俄罗斯风味。还有有故事的土著部落辣牛肉，德国猪肘和雅尔塔香肠汇……对爱旅行，爱美食的人们来说，是将二者兼备的独特体验。

牧牧餐厅