生活随笔：对向日葵的认识(2)

向日葵的微笑

她是嗑瓜子的高手，她随自己的心情把瓜子皮吐得高而飘，想象着它是一条船、一只鸟去接近海洋和云朵，或者平平地吐出去，看距离有多远，想象一颗子弹的威力，或者狠狠地吐在地上，看着地下随风翻滚的瓜子壳，脚用力地踩碎，听到瓜子壳发出撕裂的声音，脑海清晰明确地浮现出一张憎恶的脸，当然，脸会随着心情和时间变换。其实，没过多久，当时认为特别重要、过不去的事情便烟消云散，恨过的人一个不记得。她多数情况下喜欢随心所欲地吐瓜子皮，看着瓜子皮以各种抛物线的形态飞起又落下，压抑的情绪得到暂时舒缓。

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刚收获的瓜子有来自土地的清淡味道，成堆的瓜子夹杂着土坷垃和碎叶，生瓜子的香味儿不及熟瓜子浓郁，有一种来自土地的味道，生涩中含有细密的清甜味儿，我对这种味道尤其迷恋，至今不喜欢炒得过熟的葵花籽，欠火的瓜子，宛若谦虚的君子，在平淡如水的交往中体会真情。小时候，一直要等到春节前母亲才肯拿出生瓜子炒。母亲决定炒瓜子的话音未落，做贼心虚的我，忐忑不安、面红耳赤，怕日益下陷的口袋暴露我的偷吃行为，心里快速盘算咋对付母亲的质问。不知母亲忘记了，还是装作不知道，她从没因瓜子的事责备过儿女。炒瓜子急不得，需细火慢性，母亲偏偏性子急，十有八九炒出来的瓜子有的糊了，有的还夹生，不管怎样，香味儿在整个房间里弥漫，绕梁三日而不绝，那是瓜子饱满的体内溢出的油脂。春节期间，家家户户客厅里桌子上摆着一盘炒瓜子，去谁家拜年，叔叔阿姨都会往孩子衣服口袋里装瓜子，那个时候恨不得浑身上下缝满口袋。每天把“扫荡”的战利品拿回家藏好，供以后慢慢消受。父母不在家时，一个人躲进房间，捧着一本好看的小人书，嘴里嗑着瓜子，如果在嘴里放一颗水果糖那种又香又甜的感觉太美妙了。

曾多人比赛过嗑瓜子，比速度。只有嗑瓜子的时候，我的嘴像一条工业流水线，瓜子从一个嘴角进去，另外一个嘴角出来的是瓜子壳，而那些香喷喷的果仁已经被我的牙齿咀嚼碎滑进食道，进入深不可测的胃肠。这种功夫可不是一天两天练就的，一需要时间，二需要大量的瓜子。这项技能和大脑基本无关，熟能生巧。我吃掉的瓜子肯定能堆成一座蒙古包，这些瓜子壳在我的右门牙上下留下深深的瓜子形的三角凹槽，只要拿起瓜子，习惯性地卡在三角凹槽里，像射击的准心，想不瞄准都不行。

后来，我看到丰子恺先生写过他在旅途中教日本人嗑瓜子：“看那日本人的练习，真是可怜得很！他如法将瓜子塞进口中，‘咯地一咬，然而咬时不得其法，将唾液把瓜子的外壳全部浸湿，拿在手里剥的時候，滑来滑去，无从下手，终于滑落在地上，无处寻找了。他空咽一口唾液，再选一粒来咬。这回他剥时非常小心，把咬碎了的瓜子陈列在舱中的食桌上，俯伏了头，细细地剥，好像修理钟表的样子。约莫一二分钟之后，好容易剥得了些瓜仁的碎片，郑重地塞进口里去吃。我问他滋味如何，他点点头连称好吃，好吃！”