巴厘岛的夜酒(4)

去巴厘岛喝夜啤酒

紧接着，服务生就送来浓汁浓味的烤乳猪。你一定听说过这道巴厘岛名菜。它的卖相惊人，几乎是一整只乳猪直接烘烤。在乳猪肚子里填满香料，烤到乳猪的皮脆肉嫩，黄澄澄的发亮才可以，光是看着就令人食欲大开。同样原汁原味的还有海鲜，有一种我们当地叫花甲的，不过，个头儿要小，而且更鲜，连汁扎在袋子里放入微波炉，蒸出来就叫原汁花甲。那个鲜啊，鲜活鲜活的鲜。还有烤猪肉、烤猪腿，还有加调料的猪肉、牛肉烤肉饼等，满满地摆了一大桌子。

香味顿时钻进我的鼻孔，我口水都快要流下来了。经过烤制后，那不知名的脂肪变成了金黄色透明的物质，热腾腾地冒着热气，还在微微颤动。刚一入口，便立刻在舌头上融化了，顺势滑入喉咙，只留下满嘴的美妙滋味。

而更美妙的是那瘦肉，金黄色的油脂完全渗透其间，一口咬下去，只觉得一种难以名状的香味直冲脑门儿，并在口中徘徊不散。

瘦肉有嚼头，随着牙齿的咬合，一点点儿的肉汁慢慢渗出，把这股独特的美味散发到整个口腔，并填满每一个味蕾。

飞跟我一样都是典型的吃货。我们干脆趴在餐桌上，伸手拿下一个个色彩诱人、香得诱人的东西大快朵頤起来。我们看到餐桌上的美味都是一样的两眼直放光，饿肚子的滋味可不好受哟！也不在乎别人的惊诧目光，很没吃相地在那儿风卷残云。

我们端起四五斤重的啤酒大杯轻抿了一口，酒香扑鼻，话匣子也打开了。

“啊！爽！”

“来，干杯！”

“巴厘岛夜啤酒。干！”

喝几口啤酒，再吃几口烤肉。烤肉里就有了啤酒味，让人熏陶和迷醉。怕的是自己不胜酒力，也让嘴里的烤肉醉倒一片。

在外国人的地盘喝着啤酒吃烤肉，这在我还是第一次，觉得新鲜有味，值得品思一番。看着酒瓶里面静静的啤酒花泡沫，看着满桌子的烤肉，啤酒有点儿清凉，烤肉有点儿温暖。加上闲来无事的心境，没有什么必须做的事，没有什么赶着要走的路，一切都在可有可无之间。

有时候，难免会觉得一成不变的生活过得有些无趣，就像啤酒，入口味微甘，入喉却很苦。尝过了舌尖儿上的苦，这时候加块烤肉吧。烤肉的香甜配上啤酒的苦，味道刚好。

啤酒有点儿苦，慢慢啜饮。烤肉有点儿香甜，慢慢咀嚼。如此，生活的味道刚刚好。

“来，喝一杯。”我和飞举过酒杯咣当一碰，把酒喝了个底朝天。

我和飞吃得差不多了、喝得差不多了，我们才有闲暇往周边看上一眼。黑头发黄皮肤的只有我跟飞两个人。黑头发搭配黄皮肤应该纯粹是美学使然，唯此二者相得而能益彰，可比一轴黄丝绢上雅致的墨香。东方缘于黑色与黄色的和谐气质上注定是古典的，中国人也如水墨丹青刻画的一般，显得沉静而柔和。