如果你没有尝过真正的英伦美食，就请不要说英国没有好吃的(2)

打卡摩登都市

先从什么开始说起呢？

提到英国的食物，我想最被人们津津乐道的莫过于炸鱼薯条（Fish&Chips）了吧。它是伦敦街头最普遍的小吃之一，不仅受英同人的欢迎，更深受外同旅客的喜爱。炸鱼的做法其实不难，将去骨的鱼切成片，裹上湿面粉放入油锅炸制就好。可要炸得外焦里嫩正正好好，那就要看厨师的道行了。吃的时候，你可以按照自己的口味选择喜欢的调味酱，倒也随性。Rock&Sole Plaice是伦敦比较知名的贩售炸鱼薯条的店，据说已有百年历史。这里炸鱼的种类很多，你可以自由选择。很多吃过这家餐厅的小伙伴都推荐了Cod和Haddock，如果你有机会去这家店的话不妨试一试。对了，这家餐厅的营业时间分别为周一至周五的11：30-23：30，周六的12：00-22：00和周日的12：30-23：00。特地去寻觅这家餐厅的小伙伴可一定要看准时间哦。

英国是个很神奇的同家，在这里你可以体验到很多让人脑洞大开的事物。这一点在美食餐厅上也被完美地展现着。

你听说在监狱中用餐吗？初次听闻，估计很多人的反应会和我一样，总觉得自己是不是幻听了，但很抱歉，你没有听错，这在伦敦不是不可能。The Clink Restaurant，一问从厨师到服务生全部为犯人的餐厅。它不仅排进了Trip Advisor倫敦美食排行榜的前五名，甚至BBC还为其拍摄了一部名为《The Prison Restaurant》的纪录片。经过顶级意大利厨师Giorgio Locatelli一对一的培训和米其林厨师的检验，这家餐厅的食物可与米其林级别相媲美。不过，餐厅的预订及用餐要求比较复杂。首先，客人必须提前3天进行预订，预订时还需要填写一份表单，如果72小时内表单审核通过那才算真正的确认预订。另外，进入餐厅前每个客人需要将所有电子物品锁在柜子中。餐厅结账不收现金且只接待18周岁以上的客人。是不是听着觉得有些苛刻？但请相信，这里的服务与菜肴的口感一定对得起这份苛刻。餐厅的营业时间为周一至周五的8：15-10：30am、12：00-15：00pm。交通上也比较便捷，只需乘坐地铁到Brixton站，再换乘45、59、109、118、133、159、250.等公交汽车至Jebb Avenue就可以了。

如果你要吃牛排，那便可以去一家名为Goodman的餐厅。这家来自美国的牛排店位于伦敦奢华的Mayfair地区（在City of London和Canary Wharf也有分店），在Trip Advisor伦敦难忘的晚餐中排名前三十，并获得卓越奖。虽然价格有些许小贵，但餐厅始终坚持选用一级牛肉，并对牛肉进行Dry Ageing这道工序分解蛋白质，使肉产生发酵的香气。另外，餐厅对切割、烤箱的要求也是严苛无比，坚持纯炭烤，所以总体而言应该算是物有所值的。当然，Goodman除了牛排，还有鱼肉、羊肉、汉堡等可供选择，前菜Tiger Prawn Tempura可是小编个人比较推荐的哟。Goodman餐厅交通十分便捷，乘地铁到Oxford Circus站后步行3分钟左右就到了。餐厅营业时间为周一至周六的12：00-22：30。