西爪哇的狂欢序曲(11)

西爪哇的狂欢序曲

虽然Dapur Babah的装饰风格带有明显的中国元素和印度教气息，但却为食客提供地道的印尼菜肴。餐厅招牌的虾棒鸡肉套餐由几种印尼特色菜组合而成。咖喱鸡的咖喱味道很香，有印尼咖喱重香不重辣的特点。虾棒外面裹了面与面包屑过油炸，酥脆鲜嫩。芭蕉叶包裹的米饭被绿色的蔬菜汁染得翠绿，酱料也是印尼菜的精髓，最为突出的是辣椒酱。通常印尼餐厅的辣椒酱有红绿两种，绿色的要更辣，辣椒酱虽然看起来并不起眼，但吃起来却浓香可口，搭配牛肉、海鲜都极为出色。

右图：Dapur Babah餐厅装潢很特别，集合了中国、印尼以及印度教特色

左页左图起顺时针方向：繁茂的植被给小岛带来一丝清凉；Pulau Ayer小岛距离雅加达最近，也是游客的热门之选；在小岛的露天餐厅边品美食边观赏海景是很不错的选择，只是要避开中午的热浪

Tips

Dapur Babah餐厅

JL.Veteran 1 No.18，Central Jakarta

+62-21-70602256

BEAUTIFUL INDONESIA MINIATURE PARK

缩影公园观印尼

缩影公园（Taman Mini）坐落在雅加达城市南郊，即使驱车路过这里，行人也很容易被那风格迥异、占地面积庞大的建筑群所吸引。或许当你真正进入这个印尼微观大世界时心里也不禁感慨一句：“原来是来真格的”。

缩影公园简直可以让人对印尼国土一览无余，在构造上完全复制了印尼领土轮廓，哪里是海岛，哪里是陆地，划分得清清楚楚。岛上的城市、河流、铁路、山脉等，形象逼真。在缩影公园内，印尼全国 27 个省的地势景观，风格各异的建筑都依照原貌修建。在这里可以欣赏苏门答腊的热带风光，看到肃穆幽雅的白色寺庙和中爪哇岛上世界闻名的婆罗浮屠的小佛塔，也可以漫游伊里安查亚岛上的“热带原始森林”，看到古老陈旧的独木小舟，用树干搭成的高层茅草棚以及椰树丛中金碧辉煌的宫殿等。公园内的大部分建筑和人物都用泥塑而成，每座房屋、院落，每处森林、草场之中，都有人物、鸟兽的塑像，大小比例与真的一样。形形色色，栩栩如生。

园内按 27 个省的实际地理位置，修建了具有各地民族特色、形状各异的传统房屋，例如加里曼丹岛的尖顶船屋。这些屋子不仅外观精细，房间内部也别有洞天，传统工艺品、服装和乐器应有尽有，除出售各地土特产品外，还按时向游人表演少数民族歌舞。园内还有数十个旅游景点，包括三层楼的印尼博物馆、仙人掌花园、茉莉花花园、兰花花园手工艺与艺术村等，还建有伊斯兰教、佛教、印度教、基督教与天主教印尼五个主要宗教的祈祷场所。

缩影公园很大，因此园内提供了便利的交通工具，如小船、小火车、空中缆车，可以“海陆空”齐上，不过想要游遍整个园区也要一个下午的时间才不会太赶。缩影公园汲取了各省市的文化精华，正是这样的碎片造就了一个微缩之国的完整。