问道之旅(3)

问道之旅

是一家酒店 更是一种生活

随着近些年来鹰潭市旅游业的发展，荣获中国优秀旅游城市。被习近平总书记赞誉“龙虎天下绝”。它正在成为一个越来越多的人所知晓和向往的旅游目的地。而对于当地的酒店行业所带来了怎样的机遇和挑战7旅游休闲网独家采访了第一家进驻鹰潭市国际五星级酒店的天裕豪生大酒店总经理何兆铭先生。

T&L：面对市场激烈的竞争压力，鹰潭天裕豪生大酒店区别于其他酒店的优势是什么？

Willam He：我们具有一体化发展前景，将会务与酒店一体化，酒店不再是只提供住宿和会议、用餐的场所，而是一个能够将客人从他们原本日常熟悉的工作环境中抽离出来的全新环境。和当地的旅游资源相结合，尽可能为客人提供旅途一切便利。

同时酒店具有婚庆宴会主题酒店的发展前景，我们有鹰潭地区最具规模、设备最齐全的无柱式宴会大厅。采用国际一流的全智能化先进设备的灯光音效，具备策划婚庆的专业团队，有中、西婚庆的宴会策划能力，曾承办多次大型的婚礼秀，能够使每一场婚庆布置有它的专属创意主题。酒店能提供一站式的婚庆策划及全新的30项婚庆更贴心的优惠活动。

T&L：凭借您多年酒店工作经验，您是如何来把握这家酒店在鹰潭市场的定位和发展？

Willam He：鹰潭天裕豪生大酒店计划立足本土，以微型城市化发展为前景，确定会展、婚庆主题酒店为经营定位。酒店业务将围绕空间、自然资源和旅游资源而展开，为会议之后的生活与休闲提供全方位的服务。同时酒店将利用酒店的品牌优势，在经济全球化的大背景下，沿国际化的发展模式，更推出一系列相应的优惠套餐等扩大酒店的客源渠道，提升酒店的市场占有率。

T&L：您认为目前鹰潭天裕豪生大酒店面临的挑战有哪些？您将怎样面对这些挑战？

Willam He：首先是酒店经营上的挑战，酒店发展过快导致部分酒店低价倾销，进行破坏性经营，造成市场恶性竞争。天裕豪生酒店将更加关注市场需求，致力于合理的市场定位，不断地强化提升软件服务，我们将更大地提升顾客入住酒店的满意度和舒适度，更多给予顾客的是品质的感受！

酒店的保洁卫生的挑战也是非常严峻的，客人来自全球各地，不同种族，各异的生活与饮食习惯，均会带来形式多样的细菌。除了常规的消毒以外，我们会针对特殊客人的洗涤用品以及房间进行针对性的清洁卫生措施处理。

T&L：对于酒店业的发展，人才很重要，那么您是如何管理自己的员工的？

Willam He：酒店特别重视人文关怀，我们会提供完善的管理制度、薪酬福利制度，与离职员工进行深入的沟通和交流。会合理安排适岗人才，建立完善的学习培训机制，为员工提供晋升的机会空间。努力培养一岗多能的技术人才，培养员工H型即管理、技术双向发展人才，为员工创造良好的职业生涯。