文化散文：选择记忆(2)

稻乡惦记

躲在瓦瓮里睡大觉的稻种子，被倒出来包裹在稻草之中，立刻感觉它已回到母亲的怀抱，那是一种独一无二的温暖。藏身瓦瓮的日子里，稻种子与水隔绝，与空气无缘，幸亏它在沉睡，否则不被渴死也被闷死。沉进水底，被水浸泡，稻种子缓缓醒来。自然而然伸了个懒腰，谁知伸开之后的腰身便收不回来，它发现自己的身躯业已肿胀肥大，好像身怀六甲。接下来它索性放松自己，毫无顾忌地大口喝水，彻底消解几近半年的口渴心焦，让整个身心彻底舒展。

水的滋润，让稻种子产生回到母体之中的幻觉。暖阳之下，水温跟随气温步步升高。在温暖湿润的环境里，稻种渐渐进入梦境。这是一场春梦，准确地说是一场做于春天的梦，或说一场有关春天的梦。不管怎么说，包裹在稻草之中，沉浸于水底的稻种子，此时已经春心萌动。它很羞怯地张启小口，想对包裹之外、水面之上的那个风和日丽的世界说，我已醒来，不想睡了，请带我走吧。

是的，时间一到种子就发芽了。浸在水里的稻草之包很快就会被人拎上岸来，层层褪去包裹，将那些开了小嘴、发了黄芽的稻种子一把一把撒进水田，罩上塑料薄膜，让稻芽在泥土里生根长苗。

深耕细作这个成语，我是早年在春天的田野上学来的。乡人将水田里的泥土翻过来，还不算完事。这只是深耕，接下来还要细作。细作的首要任务是将翻过的泥土弄碎，弄成稀泥，还要找平，泥在水下，田平如镜。

三

三十年前，我们那里兴种植双季水稻。早稻秧苗须在立夏之前落根水田，迟了，晚稻生长发育的有效时间就不够了。早稻插秧前后持续半个月，大约自谷雨开始。

世代以种稻为生的乡人，稻就是他们的命。命有多重，乡人看稻就有多重。秧是稻之苗，好秧出好稻。乡人对于早稻插秧尤为重视，开秧门那天，家家户户杀鸡烹鱼，弄出一桌好菜，以自己理解的方式来庆贺一年当中最重大的农事开始。明明好菜都是自己吃了，乡人却认为那是供奉了神仙。在乡人心中，秧有秧神，人在插秧之前祭拜了秧神，就会得到秧神的护佑，这一季农事风调雨顺，无灾无害，水稻能获大丰收。

从池塘里捞起的稻种子，撒在浅水秧田里，在透明的塑料薄膜和一日比一日更暖的阳光共同作用下，仅仅十来天便长成五寸长的秧苗。第一次拔秧、插秧，就是乡人心目中的开秧门，多半选在晴暖的日子。那必须是一个好日子，秧门一开，金谷涌来。开秧门的日子，乃至整个插秧的过程，田野里有人的地方，都能听到笑语声。我时常回想，当年的人真的太容易满足，不像后来人，对于欢声笑语吝啬得很，似乎那东西弥足珍贵，用之即损，非必要不使用。