人生百味：皖北古黄县的风味小吃(17)

啥汤传奇

刘明德突发心脏病，送到医院后没几天就去世了。临终前，回光返照的刘明德做出了一个惊人的举动，他从怀中掏出那根竹管，紧紧地塞在了小凤的手中——啊，父亲竟然把“仙人指”改传给了小凤，大凤夫妻震惊莫名，这里面一定发生了什么变故！

小凤夫妻俩只低头悲泣……刘明德一语不发，就此撒手西去，却双目不瞑，眼角流下一串无奈难言的泪水。

安葬了刘明徳以后，食客们都知道“仙人指”又回到了刘家啥汤老店，又回潮似的拥了过来。小凤夫妻俩心中难以自安，良心饱受煎熬，终于有一天，两人又一次来到了刘家啥汤新店，门一关，把事情的始末对大凤夫妻俩来了个竹筒倒豆子，然后掏出那根竹管，倒出了那一个青花瓷童子哨。

一头雾水的大凤面对青花瓷童子哨，愣怔半天，如烟的往事浮在了眼前：小时候，父亲给姐妹俩买的玩具都是成双成对、一模一样的。有一天父亲赶西关大集回来，为姐妹俩买了一对青花瓷童子哨，不料到家后一掏口袋，却不知什么时候弄丢了一只。这剩下的一只童子哨成了姐妹俩时常争嘴斗气的由头，最后这只童子哨被父亲“没收”，从此再也看不到了。如今这支童子哨竟出现在盛“仙人指”的竹管里，莫非……莫非，它就是“仙人指”？换句话说，正如同别的啥汤店所指责的，刘家啥汤店的传说本就是编的故事？可是大家为什么对“仙人指”代代信之不疑、异口同声地认定刘家的啥汤硬是比别的家多了那么一层仙味呢？

大凤捧着童子哨，浑身哆嗦起来，实在不敢想下去了！

突然，大凤把这只曾惹得姐妹俩生气拌嘴的童子哨高高举起，摔了个粉碎！小凤忙伸手阻拦，已是不及，不由愕然！大凤笑了，又将竹管还给小凤，朗声道：“我明白了，什么是‘仙人指——咱们的刘家秀才老祖宗，智慧着呢！”

见小凤仍直眨巴眼，大凤爽爽快快揭了底：“其实，不管在这竹管里塞的是什么，它都是‘仙人指。小凤，咱们刘家的‘仙人指，还是按父亲的遗嘱由你来保管吧！”

小凤既惭愧又感动，哪里肯再接回竹管？姐妹俩你推我让，都不太愿意让步，只好决定一起保管。

如今，四方的食客前往古黄刘家啥汤店品尝啥汤，如果来得较早些，依旧会看到这样一幕：掌勺的女师傅将一根碧绿的竹管从佛龛下取出，口中念念有词，在揭盖的刹那间对准甑锅指点几下，然后一声悠长的吆喝：“开锅了——”

那根竹管中到底有无“仙人指”？品汤之余，食客们往往为此争论不休，会历数一个又一个与“仙人指”有关的故事和传说。曾有一位研究民风民俗的专家来到刘家啥汤店考察，听了食客们的议论，意味深长地道：“我看呐，‘仙人指确实有，但它早就与刘家先人的良善、宽容、智慧和气节一起，全浓缩在这些故事传说中了，再把它化在啥汤里，自然让我们品尝到了一层与众不同的仙味儿！”