世态百相：堕入红尘命已苦，沧海桑田化泪雨(23)

浮生百年

王掌柜点了点头，说：“进店试用，行则留用，不行走人。”

一周的试用，祁长福的到来，让瑞福和糕点店顾客盈门。

一中年顾客一边拿着糕点往外走，一边说：“你看人家现在的糕点，好吃又好看，花样还多。”

另一女顾客说：“就是嘛，比以前强多了。”

众人正在赞美，伙计喊道：“大家别挤了，下午再来买吧。”

一年轻顾客对正要包子糕点渣的年老顾客说：“唉，爷们儿，您给我留点儿呗。”

王掌柜站在旁边看着，糕点师们也在旁边看着。没买上糕点的噘着嘴散了，王掌柜却乐得合不拢嘴。

回到店内，糕点师们站成一排，掌柜的把铜钱掂得“哗哗”作响，他一改往日的严肃，说：“今天，爷我高兴，提前发薪。”

众伙计眉开眼笑地领着钱，祁长福站在了一边。

王掌柜问：“长福，你想要多少？”

祁长福说：“说好的试用，管吃管住就行，工钱先不要。”

王掌柜笑道：“我从不巧使唤人，账房发钱，按铺里最高薪水发给他。”

此话一出，店内的几位糕点师面面相觑，嘴里不说，脸上却露出不服之色。

祁长福在瑞福和栖身后，祁维国也在哈达街上开了一家“九里香”熟食店，因人手不够，不久，他又辗转把天津的妻儿接了过来。

时光荏苒，又近中秋。几近破产的瑞福和糕点店奇迹般活了过来。

王掌柜领着女儿王丽君喜滋滋地来到加工车间，向伙计们招手，伙计们都围了过来。

王掌柜说：“大伙看，这是什么？”

众师傅凑过来一看，个个都傻了眼。一个木件，通体紫红的檀木散发着幽幽的芳香，福、禄、喜、寿四个字端庄大气，可就是不知这是什么。

王掌柜高兴地说：“这是长福制作的月饼模具。”

师傅们惊叹道：“模具啊！我们大半辈子从事糕点行业，从来没见过这么精制的月饼模子。”

王掌柜说：“我知道给长福薪水最高你们不服，那请问你们，谁还能制作出这么好的玩意儿啊？”

车间里鸦雀无声。

祁长福倒不好意思起来，说：“师傅们的绝招我也不会。”

王掌柜严肃地说：“中秋节马上就要到了，我们店要制作一批上好的月饼，推向热河省会。有这么好的模具，还得有相配的月饼馅料。长福，你来调制。其他人有意见吗？”

一老师傅说：“以技服人，众人皆服。师傅徒弟们，都听长福调遣！”

众人各就各位，和面的和面，拌馅儿的拌馅儿，一时店内沸腾。

第一炉月饼出来了，掌柜的尝了一口，夸赞道：“色泽金黄，口感丰厚，皮薄柔软，造型美观。”

王丽君也尝了一口，手舞足蹈，说：“馅大油润，图形精美，气味奇香，回味无穷。长福哥，为什么今年的月饼格外好吃好看？”